Blog
Rib Eye Steak από τον Chef Tim Malzer

Rib Eye Steak από τον Chef Tim Malzer

Υλικά: 2 x 400 γρ μπριζόλες Rib Eye, 2 κόκκινα κρεμμύδια, 1 κ. Σ. μαρμελάδα κρεμμυδιού, 1 κ. γ. πιπέρι, 200 γρ. ντοματίνια, 2 κ. Σ. ελαιόλαδο, 1 κ.γ. κρυσταλλική...
Λαβράκι από τον Chef Tim Malzer

Λαβράκι από τον Chef Tim Malzer

Για 4 άτομα: 2 μεγάλα λαβράκια (800 γρ.), 1 σκ. σκόρδο, 4 κλωνάρια θυμάρι, 1 κ. Σ. Ελαιόλαδο, 2 φρέσκα κρεμμύδια, 60 γρ. καρότα, 60 γρ. σέλερι, 60 γρ. φινόκιο,...
Κιμαδόπιτα με φύλλο σφολιάτας

Κιμαδόπιτα με φύλλο σφολιάτας

Υλικά: 2x ρολά σφολιάτας, 1x κρεμμύδι, 1x σκελίδα σκόρδο, 10 ml ελαιόλαδο, 70 γρ. μπέικον σε κύβους, 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, 1 κ. Σ. πελτέ ντομάτας, 1 κ. Σ. αλεύρι,...